Bún cá dọc mùng (bạc hà) là món ăn sáng yêu thích của nhiều người. Vị món bún chua chua, cay thơm hấp dẫn cùng thịt cá chiên béo bùi ngon miệng. Cuối tuần rảnh có thể nấu và thưởng thức cùng cả nhà đi nào.
Cà chua, hành lá, rau răm, bạc hà (dọc mùng) rửa sạch. Sau đó đem cà chua cắt múi cau, dọc mùng cắt vát, hành lá, rau răm, thì là cắt khúc.
Cá rô phi đánh vảy, phi lê rồi cắt khúc khoảng 3-4 cm, phần đầu cá bỏ nồi nước luộc rồi đem giã lọc lấy nước cốt.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm cà chua với hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường.
Ở một chảo khác, thêm nhiều dầu vào đun nóng già rồi cho cá rô phi rán vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.
Đặt nồi nước dùng lên bếp đun sôi thêm vài lát gừng cùng phần cà chua vào xào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi canh sôi hạ lửa thêm chả cá và dọc mùng vào.
Chần bún bằng nước nóng rồi cho vào bát tô, xếp chả cá, cá chiên giòn cùng dọc mùng và hành lá, rau răm, thì là. Từ từ chan phần nước dùng vào thưởng thức khi bún cá còn nóng hổi.
Taliban promised to Afghan women go to school, go to work news Michael Lynch 18 Aug 2021 (90) The Taliban spokesperson committed to Afghan women who would not discriminate and have the opportunity to study and work in the framework of Islamic law. The Muslim Emirate respects the rights of women in the framework of Sharia Islamic Law, a spokesman Zabihullah Mujahid on August 17 spoke in the Taliban's first international press conference after controlling the Kabul capital of Afghanistan Photo: AP. ...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram August 19 (19/08) daily aries horoscope: summary aries daily Star 7/10 You might sense something has clicked where your association or involvement with a certain person or possibly an organization is concerned. Where you might have felt isolated or unsupported, it could become clear a shared objective exists and youre finally on the same page. Youre in a stronger position to make progress in a way youve wanted to because youve wanted to do something your way and appear to finally have the freedom to do so. Read more... summary aries tomorrow Star 9/10 Youre right to believe that sticking with a traditional way of doing something is unappealing and uninteresting. Thats because youre being encouraged to put a unique spin on a tired and re...
Comments
Post a Comment