Gỏi hến trộn cóc là món ăn khai vị đơn giản mà ngon. Thịt hến luộc chín tới dai ngọt, trộn cùng cóc xanh thái sợi chua thanh, thêm nước trộn đậm đà hấp dẫn. Chắc chắn sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn trong những món kế tiếp.
Thịt hến rửa sạch, để thật ráo nước. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Trái cóc gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp đó cho hến cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 chỗ ớt cắt ở trên vào xào săn lại. Tắt bếp, rắc 1/4 muỗng cà phê tiêu, cho hến ra đĩa để riêng.
Trong chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, phần ớt còn lại và 2-2.5 muỗng canh đường (có thể tăng tỷ lệ đường nếu loại cóc bạn mua chua quá). Cho cóc vào một tô hay hộp lớn có thể dùng để trộn gỏi được. Cho 1/2 nước trộn gỏi ở trên vào đảo đều khoảng 5 phút cho ngấm. Tiếp đó cho hến đã xào săn và phần nước trộn gỏi còn lại vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho rau răm đã xắt nhỏ, đậu phộng rang vào đảo đều, cho ra đĩa là được.
Gỏi hến trộn cóc là món ăn khai vị đơn giản mà ngon. Thịt hến luộc chín tới dai ngọt, trộn cùng cóc xanh thái sợi chua thanh, thêm nước trộn đậm đà hấp dẫn. Chắc chắn sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn trong những món kế tiếp.
Taliban promised to Afghan women go to school, go to work news Michael Lynch 18 Aug 2021 (90) The Taliban spokesperson committed to Afghan women who would not discriminate and have the opportunity to study and work in the framework of Islamic law. The Muslim Emirate respects the rights of women in the framework of Sharia Islamic Law, a spokesman Zabihullah Mujahid on August 17 spoke in the Taliban's first international press conference after controlling the Kabul capital of Afghanistan Photo: AP. ...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram August 19 (19/08) daily aries horoscope: summary aries daily Star 7/10 You might sense something has clicked where your association or involvement with a certain person or possibly an organization is concerned. Where you might have felt isolated or unsupported, it could become clear a shared objective exists and youre finally on the same page. Youre in a stronger position to make progress in a way youve wanted to because youve wanted to do something your way and appear to finally have the freedom to do so. Read more... summary aries tomorrow Star 9/10 Youre right to believe that sticking with a traditional way of doing something is unappealing and uninteresting. Thats because youre being encouraged to put a unique spin on a tired and re...
Comments
Post a Comment